Actualitat Diària
La Comunitat Valenciana compta actualment amb 21 restaurants distingits amb almenys una Estrella Michelin. Així ho recull l’última Guia Michelin d’Espanya i Portugal 2021, que actualitza els restaurants més destacats de la geografia valenciana.
Aquest és el llistat de restaurants amb Estrelles Michelin de València, Alacant i Castelló.
València
Ricard Camarena de València té 2 estrelles.
El Poblet de València aconsegueix 2 estrelles.
Casa Manolo de Daimús (València) té 1 estrella.
La Saleta (València) té 1 estrella.
Riff de València té 1 estrella.
Sents d’Ontinyent (València) té 1 estrella.
Succeeix de València té 1 estrella.
La Saleta (València) té 1 estrella
Alacant
Quique Dacosta de Dénia (Alacant) té 3 estrelles.
L’Escaleta de Cocentaina (Alacant) té 2 estrelles.
BonAmb de Xàbia (Alacant) té 2 estrelles.
Audrey’s by Rafa Soler de Calp (Alacant) té 1 estrella.
Beat de Calp (Alacant) té 1 estrella.
Casa Pepa d’Ondara (Alacant) té 1 estrella.
El Xato de La Nucia (Alacant) té 1 estrella.
La Finca d’Elx (Alacant) té 1 estrella.
Monastrell d’Alacant té 1 estrella.
Orobianco de Calp (Alacant) té 1 estrella.
Tula de Xàbia (Alacant) té 1 estrella.
Baeza & Rufete (Alacant) té 1 estrella.
Castelló
Cal Paradís de la Vall d’Alba (Castelló) té 1 estrella.
Raúl Resino de Benicarló (Castelló) té 1 estrella.